Совершенствование товарной политики торгового предприятия ТПП «Восток» — реферат

Содержание

Введение 4

1. Сущность, роль и содержание коммерческой работы торговой организации в современных условиях 6

2. Характеристика объекта исследования 15

2.1. Организационно-правовая форма, организационная и управленческая структура предприятия 15

2.2. Характеристика товаров, оказываемых услуг и технологического процесса предприятия 19

2.3. Зона деятельности, рынок и потребители предприятия 26

2.4. Результаты, торговая наценка. Издержки, доходы, прибыль в динамике 29

2.5. Характеристика проблемной ситуации и методов ее решения в теории вопроса 37

3. Анализ товарной политики предприятия 41

3.1. Анализ динамики и товарной структуры товарооборота 41

3.2. Анализ ширины и глубины товарного ассортимента предприятия 46

3.3. Анализ упаковки, расфасовки, товарных знаков. Система штрихового кодирования 51

3.4. Анализ форм и методов сбыта 55

3.5. Предложения по совершенствованию товарного ассортимента и товарной структуры товарооборота 60

4. Товароведная глава 82

4.1. Ассортимент и классификация хлеба 82

4.2. Процесс производства хлеба 86

4.3. Пищевая ценность хлеба и факторы, ее определяющие 91

4.4. Способы улучшения качества и пищевой ценности хлеба 96

Заключение 105

Список литературы 108

Введение

Процесс формирования и развития рынка потребительских товаров в малых населенных пунктах имеет ряд особенностей по сравнению с таким же процессом на рынке крупных городов. Эти особенности по признаку формирования составных элементов рынка и их взаимодействия можно подразделить на три основные группы: особенности формирования спроса, особенности формирования предложения, особенности формирования рыночных отношений.

В силу большей индивидуализированности, избирательности, изменчивости потребительского спроса предложение товаров народного потребления на селе должны обладать повышенной способностью к адаптации к постоянно изменяющимся требованиям рынка.

«Никто не назначит нас монополистами. Но мы сами должны бороться за это». Пожалуй, именно этот тезис о монополии торговли на селе является главным во мнениях участников торговли [7]. Конкурентная борьба за потенциального покупателя в сельской местности объективно сложилась так, что на долю потребкооператоров выпало, как и прежде, вести торговлю в самых отдаленных населенных пунктах. Туда заезжему коробейнику ехать не резон. А людям ежедневно нужны товары первой необходимости.



Скачать реферат "Совершенствование товарной политики торгового предприятия ТПП «Восток»" DOC | TXT

Работа опубликована milllit. Добавте в закладки ↑ постоянную ссылку.
Похожие работы